Comida verde - Pratos da vovó Xiangxi, amor de mãe Sabor da cidade natal
Descrição do produto
Pratos da vovó são comumente vistos nas mesas de jantarda província de Hunan.As matérias-primas são nabos secos das montanhas Yunnan de 3.000 metros de altura e vegetais preservados, como repolho seco, etc. Os 8 processos tradicionais são otimizados e atualizados para 13 processos, sem adição de pigmento.A culinária da vovó é simples, pode ser frita com arroz, ou misturada diretamente com macarrão e arroz, cozida e combinada com ovos, carne picada, carne de porco refogada, bacon e muitos outros.Tem um sabor crocante e apetitoso, o povo de Hunan também o chama docemente de "todos os pratos combinados".
Os pratos da vovó Xiang Yu Guo são desenvolvidos em conjunto pela empresa e pelo professor Jiang Liwen, da Faculdade de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Agrícola de Hunan, e pela equipe de pós-graduação e doutorado da área de alimentos.A principal tecnologia adotada é a nova tecnologia que combina o processo tradicional e a melhoria técnica, que quebra o gargalo do transporte de longa distância dos pratos da vovó sem preservação por congelamento.Xiang Yu Guo é o primeiro produtor de pratos da vovó que podem ser armazenados em temperatura ambiente na província de Hunan.Os pratos da vovó produzidos pela empresa são referência e líder no setor.O valor atual da produção anual do produto único é de 50 milhões de yuans, e o valor da produção deve exceder 150 milhões de yuans dentro de três anos após a expansão da capacidade de produção.
Aqui são twpreceita simples mas clássicas;
Gandma pratos fritos comovos
Ingredientes: 1 saco de pratos da vovó, 2 ovos, 1 pimenta milheto, 4 dentes de alho, o procedimento é o seguinte:
1. Bata dois ovos, aqueça a wok e o óleo, coloque os ovosdentro, frite e reserve.
2. Pique o alho e a pimenta do milheto, prepare os pratos da vovó.
3. Despeje o óleo na wok, um pouco mais do que o normaldesdeos pratos da vovó absorvem o óleo.Coloque o alho e a pimenta-do-reino, refogue até dourar
4. Adicione os pratos da vovó e frite até perfumar
5. Coloque os ovos, frite uniformementeetenha um gosto.Adicione um pouco de molho de soja light e salse necessário.
6. Depois de terminar, encha sua tigela com arroz, abra o estômagoecomer.
pratos da vovófrito comcarne de porco
Ingredientes: Pratos da vovó, carne magra de porco, pimenta, alho
Passos:
Corte o pimentão e o alho em segmentos, a carne de porco em fatias ou picada
Despeje o óleo na wok e aqueça, adicione a carne de porco para refogar
Adicione o molho de soja light e outros temperos até ficar cozido, sirva.